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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#131262
> 試題詳解
44. 經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌,則該腸炎弧菌即為
(A)病因物質
(B)肇因物質
(C)事因物質
(D)原因物質
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統計:
A(4), B(2), C(0), D(0), E(0) #3583909
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789861
題目解析 本題中提到的「腸炎弧菌」是一...
(共 792 字,隱藏中)
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45. 某工廠規劃汰換老舊低效率設備,以下何種做法並不恰當? (A)改善後需進行能源績效評估 (B)唯恐 一直浪費能源,未經評估就馬上將老舊設備汰換掉 (C)先針對老舊設備建立其「能源指標」或「能源基線」 (D)可考慮使用較高效率設備產品
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53. 毒性化學物質因洩漏、化學反應或其他突發事故而污染運作場所周界外之環境,運作人應立即採取緊急防治措施,並至遲於多久時間內,報知直轄市、縣(市)主管機關? (A)2 小時 (B)30 分鐘 (C)1 小時 (D)4 小時
#3583918
54. 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物 (A)皂素 (B)二甲基黃 (C)鹽基性介黃 (D)黃色五號
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