44. 茶葉雖屬低水活性乾燥產品,下列敘述何者不正確?
(A)茶葉極易吸濕及吸收異味而變質
(B)氧氣、光照、高溫等因子使茶葉在貯藏期品質發生劣變
(C)貯藏期間會自然揮發或再氧化裂解變質
(D)茶葉為重視香味之嗜好品,其香味成份很安定。

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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3469630

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#6734208
1. 題目解析 題目詢問關於茶葉的性質...
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