44. 魚類比畜產品容易腐敗，下列何者為魚類易腐敗原因之一？______的多元不飽和脂肪酸 。
(A)水分含量少
(B)肌肉纖維長
(C)結締組織多
(D)脂質中含較多

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797348

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#7626397
本題觀念 這題考的是魚肉與畜肉（豬、牛、...
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