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技檢◆門市服務-丙級
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無年度 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 07:簡易設備操作#124216
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45. 烹煮機檯類熟食需使用何種水源?
(A)地下水
(B)山泉水
(C)自來水
(D)過濾水。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3357291
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/04
#6837728
題目解析 題目詢問的是在烹煮機檯類熟食...
(共 807 字,隱藏中)
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46. 關於報修處理作業下列敘述何者有誤?(A)設備故障時可自行拆解處理(B)廠商到場維修時應陪同處理(C)維修後之記錄應以維修單或電子檔方式留存檔案(D)簽立維修單時,應聆聽廠商維修狀況後再簽單。
#3357292
47. 若門市需使用到飲水設備,下列何者不為過濾水沒水時之原因?(A)停水(B)濾芯阻塞(C)馬達壞了(D)停電。
#3357293
48. 下列何者不是響應節能減碳之政策?(A)冷氣機溫度調整於 26℃至 28℃(B)冷氣機、除濕機均應定時清潔隔塵網, 以提高使用效率(C)牆壁與天花板可以選用反射率較低的深色系列(D)照明需求較低的走廊、通道等,設定隔盞開 (亮)燈。
#3357294
49. 下列何者與防搶步驟無關?(A)隨時清點保險櫃現金,若忘記密碼可詢問廠商(B)保持燈光明亮,並注意走道過客行為(C)收銀機保持小額現金(D)勿靠近現金存放處。
#3357295
50. 下列何者不為 POS 設備操作的注意事項?(A)不可淋到液體或摔到(B)隨時重新開關機以保持通訊系統連線(C)不可使用硬物碰撞螢幕(D)應隨時注意版本及系統是否更新。
#3357296
51. 關於微波爐維護保養下列何者錯誤?(A)使用後應立即擦拭殘漬(B)定期檢查爐壁四週是否完整(C)因食物碳化而冒煙,應立即開爐門以防爆炸(D)使用時應緊閉門罩,以防幅射外洩。
#3357297
52. 後場商品定位原則中,廁所不可存放何種商品?(A)雜誌(B)空箱(C)吃食(D)報紙。
#3357298
53. 後場儲存之商品需與牆壁間隔幾公分?(A)3 公分(B)5 公分(C)7 公分(D)10 公分。
#3357299
54. 為避免溫度異常,開放式冰櫃需幾小時檢視一次溫度?(A)1 小時(B)2 小時(C)3 小時(D)4 小時。
#3357300
55. 為防商品受潮,落地陳列之商品應以何物墊底?(A)膠籃(B)棧板(C)木板(D)紙板。
#3357301
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