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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#112917
> 試題詳解
45. 逛夜市時常有攤位在販賣滅蟑藥,下列何者正確?
(A)滅蟑藥是藥,中央主管機關為衛生福利部
(B)滅蟑藥之包裝上不用標示有效期限
(C)滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署
(D)只要批貨,人人皆可販賣滅蟑藥,不須領得許可執照。
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統計:
A(0), B(0), C(25), D(0), E(0) #3051204
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/18
#7117093
題目解析 這道考試題目主要考察滅蟑藥的...
(共 779 字,隱藏中)
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50. 下列何者與麵食的包裝標示有關(A)售價(B)食用量(C)配方(D)廠商。
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#3051210
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#3051211
53. 製作中式麵食產品選擇材料時較不需注意(A)合法商店(B)品質新鮮(C)價錢合理(D)送貨速度。
#3051212
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#3051213
55. 製作中式發酵麵食所使用的最後發酵箱最適之溫度與相對濕度為(A)40~45℃、85~90%(B)45~50℃、90~95%(C)35~38℃、50~80%(D)50~55℃、95~100%。
#3051214
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