阿摩線上測驗
登入
首頁
>
統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
>
105年 - 105 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#125757
> 試題詳解
46.下列敘述何者正確?
(A)鈉是人體細胞內液的主要陽離子
(B)維生素
中心含有礦物質鈷
(C)人體中含量最多的微量礦物質是鈣
(D)葉綠素與肌紅素(myoglobin)兩者的中心陽離子相同
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(8), C(0), D(0), E(0) #3404340
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/24
#6780687
1. 題目解析 這道題目要求我們判斷四...
(共 947 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
47.下列有關蔗糖轉化的敘述何者正確?(A)轉化糖是指等量的果糖與蔗糖的混合物(B)蔗糖溶液經轉化酶(invertase)水解後,比旋光性變成+20°(C)轉化糖溶液的比旋光性改變,最主要是因為溶液中左旋光性的蔗糖(D)轉化糖能與斐林試劑(Fehling’sreagent)作用而呈色
#3404341
48.下列何者是ω-3族不飽和脂肪酸?(A)(B)(C)(D)
#3404342
49.下列維生素的敘述何者正確?(A)B群中最安定的是菸鹼酸(B)抗壞血酸可將硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽是因為其具有氧化性(C)當缺乏B6可能會造成惡性貧血(或稱巨球性貧血)(D)牛奶的乳清因含有對光敏感的B1所以帶有黃綠色螢光
#3404343
50.有關蛋白質等電點的敘述,下列何者 不正確 ?(A)當溶液中蛋白質的正負電荷數目相等時,此溶液的pH值即為蛋白質的等電點(B)當溶液pH值達到蛋白質的等電點時,蛋白質在電場中不會移動(C)卵白蛋白(ovalbumin)的等電點為4.55~4.90,若將其溶於中性水中,則蛋白質帶正電(D)蛋白質在等電點時的溶解度差,容易沉澱
#3404344
301 下列何者不是工程品管上表示離散程度的統計量?(A)全距 (B)標準差 (C)變異係數 (D)平均值。
#3404345
302 次數分配表若數據過於分散,表示組數(A)太多 (B)太少 (C)適當 (D)與組數無關。
#3404346
303 下列何者對於隨機抽樣方法的說明有誤?(A)簡單隨機為最基本方法,但有時抽樣位置會局部集中或一大區段沒有抽到 (B)分層隨機抽樣係將檢驗批按預 定樣本大小等分為n小批,然後從每1小批中,以簡單隨機抽樣法各抽出1件樣本 (C)系統隨機抽樣法最適用於抽樣量大及檢驗批之每一樣本單位可按順序排 列之情況 (D)系統隨機抽樣對於檢驗批有週期性變化,且抽樣間距恰為變化週期的整數倍數時更為便捷合適。
#3404347
304 以系統抽樣欲抽出n=10的一組樣本,請問需要幾個隨機數?(A)1個 (B)10個 (C)2個 (D)5個。
#3404348
305 某一瀝青混凝土工程,施工當天預定將由卡車分成30車次運送瀝青混合料至工地鋪築,該工程規範要求鋪築當天要抽驗2批瀝青混合料,以作為瀝青含量及粒 料篩分析試驗用,假設隨機數分別為0.258及0.785,請以簡單隨機抽樣法決定抽驗之車次為何?(A)第8、24車次 (B)第4、19車次 (C)第4、27車次 (D)第7、26車次。
#3404349
306 下列何者對於隨機抽樣的特性描述有誤?(A)檢驗批中的每一個樣本單位被抽中機率相同 (B)可由樣本大小控制抽樣誤差,抽取樣本愈多誤差愈大 (C)樣本統計量可以不偏估計母體參數 (D)抽驗過程客觀公平,檢驗結果較具說服力。
#3404350
相關試卷
115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587
2026 年 · #139587
114年 - 114 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#137793
2025 年 · #137793
114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(食品群):食品化學與分析、食品化學與分析實習#137252
2025 年 · #137252
113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#126164
2024 年 · #126164
113年 - 113 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#119669
2024 年 · #119669
112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378
2023 年 · #114378
111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793
2022 年 · #107793
110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#98519
2021 年 · #98519
109年 - 109 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#85152
2020 年 · #85152
108年 - 108 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#79916
2019 年 · #79916