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統測◆05化工群◆化工原理(基礎化工、化工裝置)
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100年 - 100 四技二專統測_化工群_專業科目(二):化工原理(基礎化工、化工裝置)#21280
> 試題詳解
46.下列有關混合程序的敘述,何者錯誤?
(A) 乳化( emulsification )是指進行兩種互溶液體之間的混合
(B) 化學工廠進行混合操作,可促進物料之均勻分布,有利於物理或化學操作
(C) 影響混合效果的因素包含物料之黏度、比重、表面張力等
(D) 固體與固體粉粒之混合,稱為摻合( blending )
答案:
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統計:
A(110), B(5), C(2), D(3), E(0) #815263
詳解 (共 1 筆)
被人疼愛的小呆瓜
B1 · 2022/06/17
#5512464
(A) 乳化( emulsificati...
(共 161 字,隱藏中)
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47.有一批球形玻璃砂,其算數平均直徑為 0.25 cm,經過研磨後成為算數平均直徑為 0.05 cm 的 球形細砂粒,如果在總體積不變的情況下,研磨後玻璃砂的總表面積將變為原來的多少倍? (A) 0.5 (B) 5 (C) 25 (D) 125
#815264
48.在熱風乾燥實驗中,濕羊毛料 50 kg 與相對濕度為 30 %之 25 ℃氣流長期接觸後變為43.6 kg,再將羊毛料置入 120 ℃之烘箱內加熱至完全乾燥時,其重量為 40 kg。試問乾燥 前濕羊毛在相對濕度 30 % ,25℃之自由含水率為多少 kg 水/kg 乾固體? (A) 0.09 (B) 0.16 (C) 0.2 (D) 0.25
#815265
49.有關減濕裝置,下列何種操作可以使濕空氣的溫度及濕度同時降低? (A) 濕空氣與濃硫酸液體吸收劑接觸 (B) 濕空氣與多孔性矽膠吸附劑接觸 (C) 濕空氣與加熱管的金屬表面接觸 (D) 濕空氣與冷凍管的金屬表面接觸
#815266
50.有一單級萃取器在 25 ℃下操作,以四氯化碳為溶劑來萃取廢水中的碘。假設每公升廢水 含有 0.01mole 碘,碘在四氯化碳與水之分配係數為 86.7。若以 0.45 公升四氯化碳來萃取1.0 公升廢水,則每公升萃餘水中含有多少 mole 碘? (A)1.5×10-4 (B)2×10-4 (C) 2.5×10-4 (D) 3×10-4
#815267
1. 春捲皮屬於(A)冷水麵食(B)燙麵食(C)糕(漿)皮麵食(D)酥(油)皮麵食。
#815268
2. 銀絲捲屬於(A)冷水麵食(B)燙麵食(C)發粉麵食(蒸)(D)發酵麵食。
#815269
3. 糕(漿)皮麵食一般是用下列何種方式製作(A)煮(B)蒸(C)煎(D)烤。
#815270
4. 牛肉餡餅是屬於(A)糕(漿)皮麵食(B)溫水麵食(C)燙麵食(D)酥(油)皮麵食。
#815271
5. 下列產品中那一項不屬於中式麵食(A)咖哩餃(B)鳳梨酥(C)南瓜派(D)太陽餅。
#815272
6. 下列何者屬於冷水麵食(A)生鮮麵條(B)千層酥(C)蒸餃(D)叉燒包。
#815273
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