阿摩線上測驗
登入
首頁
>
獸醫公共衛生學
>
100年 - 100-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#22464
> 試題詳解
46.食品於加工製造過程中受到微生物污染屬於:
(A)上行性污染
(B)下行性污染
(C)一次污染
(D)二次污染
答案:
登入後查看
統計:
A(17), B(59), C(84), D(783), E(0) #857626
詳解 (共 3 筆)
胡懷中
B1 · 2017/12/05
#2519310
上行性/下行性汙染指的是對於生體內(牛本...
(共 47 字,隱藏中)
前往觀看
12
1
國考帳號
B2 · 2020/07/15
#4146427
45.如果乳牛罹患結核病,其病菌隨乳汁排...
(共 160 字,隱藏中)
前往觀看
6
0
鍋鴨心
B3 · 2022/06/20
#5516565
一次污染乳 你(李斯特菌) 惋(彎曲...
(共 59 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
相關試題
47.接近水域環境或以捕魚為業者,其皮膚易感染下列何種寄生蟲? (A)日本住血吸蟲 (B)中華肝吸蟲 (C)廣節裂頭絛蟲 (D)異形吸蟲
#857627
48.在台灣或日本,由於喜食香魚、銀魚等而易導致感染的寄生蟲為: (A)中華肝吸蟲 (B)薑片吸蟲 (C)橫川氏吸蟲 (D)胰蛭
#857628
49.下列何種食物媒介的疾病,較少見到有下痢的症狀? (A)魏氏桿菌食物中毒 (B)霍亂 (C)沙門氏菌食物中毒 (D)葡萄球菌食物中毒
#857629
50.下列對臘腸桿菌毒素預防之敘述,何者不正確? (A)食物可以冷藏在3℃以下使用 (B)注意不要食用外形隆凸的罐頭 (C)肉毒桿菌芽孢耐熱性高,80℃加熱數分鐘不足以殺滅 (D)使人中毒的毒素型以A、C、D為主
#857630
51.河豚生物毒於下列那一部位含量最低? (A)肝 (B)卵巢 (C)皮膚 (D)肌肉
#857631
52.食用下列何種食品最易引起沙門氏菌食物中毒? (A)牛肉 (B)雞蛋 (C)海產食品 (D)乳品
#857632
53.若喜食蟹、蝦等水產品,則容易媒介感染下列何種寄生蟲? (A)異形吸蟲 (B)胰蛭 (C)中華肝吸蟲 (D)肺吸蟲
#857633
54.下列何者並非屠前檢查的必要性理由? (A)一些疾病需要借助臨床症狀加以配合屠體之內部檢查,以做綜合性之判定 (B)一些疾病在屠體肉眼上無法觀察必須借重於臨床症狀,如神經系統疾病 (C)一些法定傳染病或人畜共同傳染病等,在屠宰前必須加以控制,以避免疫病散布或人體感染之 機會 (D)一些病畜在生前即可加以判定廢棄,無須再作屠體檢查以避免疫病散播或污染生產器具或環 境,此項工作可以委託獸醫師助理執行
#857634
55.在人畜臨床病例中所分離之李氏單核球增生菌(Listeria monocytogenes),以那一種血清型較 不常見? (A)1/2a (B)1/2b (C)3a (D)4b
#857635
56.下列何者因具致畸胎性,現已被禁用於經濟動物? (A)富來頓(Furazolidone) (B)黃體酮(Progesterone) (C)盤尼西林(Penicillin) (D)甲磺氯黴素(Thiamphenicol)
#857636
相關試卷
114年 - 114 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#128922
2025 年 · #128922
113年 - 113 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#121639
2024 年 · #121639
112年 - 112 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#115856
2023 年 · #115856
111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
2022 年 · #109851
110年 - 110 高等考試_一級_公職獸醫師:獸醫公共衛生學研究#101853
2021 年 · #101853
110年 - 110 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#99927
2021 年 · #99927
109年 - 109-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#89198
2020 年 · #89198
109年 - 109-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#82790
2020 年 · #82790
108年 - 108-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#78189
2019 年 · #78189
108年 - 108-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#74558
2019 年 · #74558