46. 剛屠宰的牛肉要在 7℃以下經過幾天，才能使肉由僵直堅硬變成柔軟，釋放出鮮美味道？
(A)7～10 天
(B)3～6 天
(C)11～15 天
(D)1～3 天 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797545