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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
> 試題詳解
46. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?
(A)由雇用人指定 之自然人或法人
(B)受雇人
(C)雇用人
(D)雇用公司或機關法人代表。
答案:
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統計:
A(6), B(12), C(9), D(3), E(0) #2661251
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/30
#6630280
著作權法 第 11 條 受雇人...
(共 134 字,隱藏中)
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3. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?(A)由雇用人指 定之自然人或法人(B)受雇人(C)雇用公司或機關法人代表(D)雇用人。
#2091781
56. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?(A)由雇用人指 定之自然人或法人(B)雇用公司或機關法人代表(C)受雇人(D)雇用人。
#2092944
37. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?(A)受雇人(B)雇用 人(C)由雇用人指定之自然人或法人(D)雇用公司或機關法人代表。
#2096855
68. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?(A)由雇用人指定之 自然人或法人(B)雇用公司或機關法人代表(C)雇用人(D)受雇人。
#2104219
47. 一般而言,水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢?(A)增加(B)減少(C)不一定(D)不變。
#2661252
48. 隨時要使用的肉類應保存於____ ℃以下為佳。(A)12(B)-18(C)7(D)0
#2661253
49. 下列何項不屬於麵粉品質之評定項目?(A)麵筋品質(B)麵粉含水量(C)麵筋含量(D)小麥品種。
#2661254
50. 麵粉中何種成分,經烘烤後於成品表面形成金黃色或棕紅色?(A)礦物質(B)灰份(C)脂肪(D)醣類。
#2661255
51. 水晶餃能有透明的品質主要是(A)使用小麥澱粉(B)使用玉米澱粉(C)使用低筋麵粉(D)使用在來米粉。
#2661256
52. 對於脊柱或頸部受傷患者,下列何者不是適當的處理原則?(A)如無合用的器材,需 2 人作徒手搬運 (B)不輕易移動傷患(C)向急救中心聯絡(D)速請醫師。
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