47.下列那一種人員在提供長期照顧時，容易在事實上違反長期照顧服務法第18條第1項「長照服務特定項目應由長照人員為之」的規定？ (A) 教保員 (B) 生活服務員 (C) 家庭照顧者 (D) 家庭托顧服務員

5.關於食品中病原菌的生長曲線之敘述，下列何者最錯誤？ (A) 遲滯期 (lag phase)：病原菌適應新環境，幾乎沒有或沒有生長，可持續幾個小時。 (B) 對數生長期 (log phase)：隨著產品溫度愈接近病原菌的最適生長溫度範圍，病原菌數顯著增加。 (C) 停滯期 (stationary phase)：是新生與凋亡之間的動態平衡，某些細菌開始孢子化 (sporulation)。 (D) 死亡期 (death phase)：因為環境與空間的不足，病原菌開始死亡，即使將空間與養分放大，病原菌已無法回復生長。