阿摩線上測驗
登入
首頁
>
統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
>
99年 - 九十九學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7396
> 試題詳解
47.為降低全球排碳量,聯合國於公元2009 年年底所召開的氣候變化會議,是在下列哪一個 城市舉行?
(A) 哥本哈根
(B) 京都
(C) 紐約
(D) 里約熱內盧
答案:
登入後查看
統計:
A(232), B(81), C(77), D(61), E(0) #320127
詳解 (共 2 筆)
無題
B2 · 2025/06/22
#6499578
「2009年聯合國氣候變化會議(COP1...
(共 138 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
丁詩萍
B1 · 2018/05/02
#2762955
求解
0
0
相關試題
48.關於優秀餐旅基層服務人員應具備的人格特質,下列敘述何者錯誤? (A) 誠實 (B) 可靠 (C) 固執 (D) 謙遜
#320128
49.關於餐旅業從業人員服裝儀容的規定,下列敘述何者較不適當? (A) 女性員工宜著淡妝 (B) 儘量使用香水掩飾體味 (C) 女性員工宜著素面黑色包鞋 (D) 男性外場員工宜留短髮
#320129
50.旅館業針對不同住宿客人的特殊需求,所設計的客房商品或服務,是屬於下列哪一種導向 的行銷模式? (A) 生產導向 (B) 銷售導向 (C) 行銷導向 (D) 社會導向
#320130
1. 依據臺灣「觀光旅館業管理規則」規定,下列何者是負責國際觀光旅館的主管機關? (A) 各縣 ( 市 ) 政府 (B) 中華民國旅館事業協會 (C) 內政部營建署 (D) 交通部觀光局
#320131
2. 下列何者是臺灣航空公司的代碼? (A) AE (B) CX (C) EG (D) TG
#320132
3. 部份旅館或餐廳將供餐時段訂在早餐之後、午餐之前,以滿足顧客的不同需求,這是屬於 下列哪一種供餐時段的通稱? (A) brunch (B) light breakfast (C) snack (D) supper
#320133
4. 在餐廳負責提供顧客用餐前、佐餐以及餐後之葡萄酒服務工作的專業人員稱為: (A) bartender (B) bus boy (C) commis de rang (D) sommelier
#320134
5. 下列何者不屬於餐廳的人事成本? (A) 健保費 (B) 交際費 (C) 退休金 (D) 加班費
#320135
6. 關於臺灣各地著名的代表性小吃,下列組合何者正確? 甲、白河:櫻花蝦 乙、萬巒:豬腳 丙、臺南:棺材板 丁、宜蘭:鴨賞 戊、彰化:阿給 (A) 甲、乙、丙 (B) 甲、乙、戊 (C) 乙、丙、丁 (D) 丙、丁、戊
#320136
7. 部份餐廳會在餐台上備有冷食、沙拉、點心和飲料,由顧客自行取用,在主菜部分則 提供顧客選擇性的菜單,這種服務方式是屬於下列何者? (A) cafeteria (B) counter service (C) delivery service (D) semi-buffet
#320137
相關試卷
110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#98412
2021 年 · #98412
109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#85139
2020 年 · #85139
108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#78703
2019 年 · #78703
107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#68786
2018 年 · #68786
106年 - 106 四技二專統測_餐旅群 _專業科目(一):餐旅概論#61676
2017 年 · #61676
105年 - 105 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#59802
2016 年 · #59802
104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#21043
2015 年 · #21043
103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#17915
2014 年 · #17915
103年 - 自編試題─餐旅概論申論題#13888
2014 年 · #13888
103年 - 高職餐旅概論(1)#13887
2014 年 · #13887