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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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104年 - 104 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#21051
> 試題詳解
47. 利用常壓乾燥法來測定水分含量,已知樣品重為 5.2146 g,稱量瓶重為 28.5053 g,乾燥後 樣品和稱量瓶總重為 29.8089 g,試問樣品水分含量(%)為:
(A) 17.5
(B) 25.0
(C) 75.0
(D) 82.5 ˉ
答案:
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統計:
A(31), B(112), C(153), D(29), E(0) #808279
詳解 (共 1 筆)
Eraser Huang
B1 · 2021/01/18
#4499017
[(5.2146+28.5053)-29...
(共 44 字,隱藏中)
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相關試題
48. 小明進行酸鹼中和滴定實驗,稱取 5 g 檸檬汁,加蒸餾水稀釋至 100 mL,吸取 20 mL 至 錐形瓶並加入 3 滴酚酞指示劑,再以 0.1N NaOH 標準溶液(力價 1.05 )滴定,達滴定終點 共消耗 20mL,請問檸檬汁的酸度為多少%?(每 mL 0.1N NaOH 標準溶液相當的檸檬酸 重量為 0.0064 g) (A) 1.28 (B) 2.69 (C) 12.80 (D) 13.44
#808280
49. 比重 1.84,98%(w/w)濃硫酸溶液 100mL,有關其體積莫耳濃度及當量濃度的敘述,何者 正確?(硫酸分子量=98 g/mol) (A) 體積莫耳濃度為 18.8M (B) 體積莫耳濃度為 1.84M (C) 當量濃度為 18.4N (D) 當量濃度為 36.8N 公告試題 僅供參考 食品群 專業科目(二) 第 7 頁 共 8 頁
#808281
50. 下列有關溶液配製的敘述,何者正確?(分子量( g/mol):氫氧化鈉=40;硫酸鈉=142; 氯化鐵=162.2;硝酸=63 ) (A) 配製比重 1.2,15%(w/w)氫氧化鈉的溶液 200mL,需取 90%純度的氫氧化鈉 36 g (B) 配製 2M 的硫酸鈉溶液 600mL,需取 90 %純度的硫酸鈉 189.3 g (C) 配製 0.1N 氯化鐵溶液 100mL,需取 90%純度的氯化鐵 0.5407 g (D) 50%( w / w )硝酸溶液 100mL( 比重 1.4 ),需再加入 194.4mL 的水,才可配製成 30% (w/w)硝酸溶液(比重 1.2 )
#808282
1. 業主簽發三十天期本票代為償還商店債務,將導致: (A) 權益減少,負債增加 (B) 資產減少,負債減少 (C) 權益增加,負債減少 (D) 負債增加,負債減少
#808283
2. 甲公司於 X1 年底購置標價為 $ 330,000 之設備,當即開立面額 $ 330,000,一年期 不附息票據乙紙。若市場利率為 10 %,則該開立票據購置設備事項對甲公司 X1 年底資產與 負債之影響為何? (A) 資產增加$ 330,000,負債增加$ 330,000 (B) 資產增加$ 330,000,負債增加$ 300,000 (C) 資產增加$ 300,000,負債增加$ 330,000 (D) 資產增加$ 300,000,負債增加$ 300,000
#808284
3. 企業於年終尾牙宴請員工之餐費於入帳時,應歸屬會計項目(科目)為: (A) 交際費 (B) 職工福利 (C) 員工薪資 (D) 伙食費
#808285
4. 為增加本期淨利而提前認列收入,違背哪一項財務資訊品質特性要求? (A) 攸關性 (B) 中立性 (C) 完整性 (D) 時效性
#808286
5. 下列有關試算表的敘述,何者錯誤: (A) 試算表無法發現借貸項目(科目)顛倒的錯誤 (B) 試算表平衡也不能保證帳務處理絕對正確 (C) 借貸方差額可被 9 除盡,表示過帳時借貸方向誤記 (D) 試算表無法發現整筆交易重覆過帳的錯誤
#808287
6. 下列敘述何者正確? (A) 商業折扣金額須入帳 (B) 先虛後實法之預付費用調整事項可於下期期初作回轉(轉回)分錄 (C) 備抵呆帳屬於虛帳戶,結帳時應結轉下期 (D) 錯誤更正後會影響總數時,應採註銷更正法
#808288
7. 甲商店於 3 月 20 日向乙商店賒購商品一批,定價$ 9,100,言明貨款以八折尾數二位數字 讓價成交,付款條件為:2 / 10,1 / 20,n / 30,目的地交貨。乙商店於賒購當天即將商品 運達甲商店,但其中部分商品(定價為$3,000)因品質欠佳於 3 月 25日退回乙商店,甲商店 於 4 月 1 日付清款項時需支付現金為何? (A) $ 4,237 (B) $ 4,704 (C) $ 4,752 (D) $ 4,782
#808289
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