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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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無年度 - 餐旅概論題庫-5#7366
> 試題詳解
474. 一般而言,旅館內的哪一個區域,不屬於公共清潔維護之作業範圍?
(A)客用電梯
(B)大廳洗手間
(C)樓梯和樓梯間
(D)餐廳吧檯工作區
答案:
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統計:
A(3), B(10), C(3), D(109), E(0) #319018
詳解 (共 2 筆)
徐子芯
B1 · 2022/03/28
#5396986
因為餐廳吧檯工作區只會進出旅館工作人員,...
(共 30 字,隱藏中)
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無題
B2 · 2025/05/25
#6435842
旅館的公共清潔維護範圍通常由房務部的公共...
(共 161 字,隱藏中)
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相關試題
475. 代表旅館及客房部經理迎接貴賓(VIP),並與大廳副理協力處理旅客抱怨事項的人員,我們稱之為何? (A)Front Desk Receptionist (B)G.R.O. (C)Front Desk Cashier (D)Chief Room Clerk
#319019
476. 旅館中,有「看不見的接待員」之稱的,是指下列何者? (A)總機 (B)櫃檯接待 (C)訂房組 (D)房務組
#319020
477. 一般旅館整理房間的最優先順序,下列何者是正確的? (A)客人通知要求整理者為第一優先(包括VIP房及套房) (B)未通知之VIP房及套房為第一優先 (C)客人自行掛「房間整理牌」者為第一優先(不包括VIP房及套房) (D)Check-out的房間為第一優先
#319021
478. 通常負責在大廳處理顧客之疑難問題,必須對旅館的全盤問題瞭解,而且能處理突發事件及旅客抱怨,並隨時將各種情況反應給相關部門的主管,是旅館內何種職位? (A)餐廳服務員 (B)訂房員 (C)房務員 (D)大廳副理
#319022
479. 經營旅館業者,除依法辦妥公司或商業登記外,並應向地方主管機關申請登記,取得何種證照後,始得營業? (A)營利事業登記證 (B)旅館業專用標誌 (C)建築物使用執照 (D)消防檢查合格證
#319023
480. 旅客如帶有貴重飾品,領隊或導遊人員應該如何建議較為適當? (A)建議旅客放置於旅館櫃檯保險箱 (B)建議旅客全數配戴在身上,以防遺失 (C)建議旅客委託旅館櫃檯人員代為保管 (D)建議旅客如有重要宴會或表演方拿出來配戴,其餘時間則放置於房間內
#319024
481. 下列何者屬於旅館內部推銷? (A)媒體廣告 (B)服務人員向顧客推銷餐廳的產品 (C)戶外廣告看板 (D)直接郵件
#319025
482. 台灣地區旅館房間遷入時間(C/I Time),一般訂在: (A)上午九時以後 (B)中午十一時以前 (C)下午三時以後 (D)下午六時以後
#319026
483. 在櫃檯報告表中,下列敘述何者正確? (A)客房使用率 = 客房總收入 ÷ 住客總人數 (B)雙人床利用率 = 住客總數 ÷ 床鋪總數 (C)客房平均收入 = 客房總收入 ÷ 客房總數 (D)床鋪使用率 = 客房出售總數 ÷ 客房總數
#319027
484. 旅館無法提供客人某項服務,須委託外面商家提供服務,並旅館先為客人代支費用,稱之為? (A)Paid Out (B)Skips (C)Commission (D)Advance Payment
#319028
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