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二技統測◆化妝品類◆(二)化妝品概論
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98年 - 98 二技統測_化妝品類_專業科目(二):化妝品概論#144111
> 試題詳解
48. 下列何者常為指甲油之成膜劑?
(A) 鯨醇
(B) 乙酸乙酯
(C) 硝基纖維素
(D) 鄰苯二甲酸二辛酯
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49. 下列有關氫化油之敘述,何者錯誤? (A) 屬於合成油 (B) 穩定性較佳 (C) 反式油屬於此類 (D) 禁用於化粧品中
#4016027
50. 界面活性劑主要由親水基與親油基所構成,其中親油基團是由下列何種結構組成? (A) 羥基 (B) 胺基 (C) 羧酸根 (D) 碳氫長鏈
#4016028
1. 有關核糖( ribose )之敘述,下列何者正確? (A) 為五碳的醛糖( aldose ) (B) 為五碳的酮糖( ketose ) (C) 為六碳的醛糖 (D) 為六碳的酮糖
#4016029
2. 以葡萄糖電極法檢測血糖,該參考電極感應下列何種物質之電流? (A) H+ (B) H2 (C) O2 (D) O2–
#4016030
3. 有關醣化血紅素( glycated hemoglobin )的敘述,下列何者正確? (A) 合成醣化血紅素需要酵素作用 (B) 檢測醣化血紅素的檢體不可使用 EDTA 作為抗凝血劑 (C) 醣化血紅素 HbA1C值為 6 – 8 週的平均血糖濃度指標 (D) 溶血症患者其醣化血紅素 HbA1C的合成量較高
#4016031
4. 有關果糖胺( fructosamine )的敘述,下列何者錯誤? (A) 果糖胺可用來監控 2 – 3 週的血糖 (B) 果糖胺為葡萄糖與蛋白質經酵素作用而生成之酮胺( ketoamine ) (C) 果糖胺主要是醣化白蛋白( glycated albumin ) (D) 以 nitroblue tetrazolium ( NBT )呈色法檢測時,果糖胺使 NBT 還原成藍紫色產物
#4016032
5. 下列何者生成超量時,會在粒線體內轉換為酮體( ketone body )? (A) 乙酸( acetic acid ) (B) 乙醯輔酶 A ( acetyl CoA ) (C) 丙酮酸( pyruvate ) (D) 醯基輔酶 A ( acyl CoA )
#4016033
6. 缺乏下列何種酵素,可造成肝醣儲積病( glycogen storage disease )? (A) 葡萄糖-6 -磷酸酶( glucose - 6-phosphatase ) (B) 葡萄糖-6-磷酸去氫酶( glucose - 6- phosphate dehydrogenase ) (C) 己糖激酶( hexokinase ) (D) 半乳糖激酶( galactokinase )
#4016034
7. 有關進行口服葡萄糖耐量試驗,下列何者錯誤? (A) 無須空腹,即可進行口服耐量試驗 (B) 檢查前三天內,每天攝取適量(約 150 公克以上)的醣類 (C) 50 公斤體重者應給予以 50 克葡萄糖配成 250 mL 葡萄糖溶液,經口服進行葡萄糖 耐量試驗 (D) 若於口服葡萄糖溶液 1 小時及 2 小時,測得其血糖分別為 150 mg/dL 及 120 mg/dL, 則應為正常
#4016035
8. 下列脂蛋白中,何者之蛋白質含量最低而脂質含量比率為最高者? (A) 低密度脂蛋白( low density lipoprotein ) (B) 乳糜微粒( chylomicron ) (C) 高密度脂蛋白( high density lipoprotein ) (D) 極低密度脂蛋白( very low density lipoprotein )
#4016036
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