49.關於 glycyrrhizin 的敘述，下列何者錯誤？
(A)其甜度約為蔗糖的 50 倍，但完全水解後則失去甜味
(B)其非醣體為 glycyrrhetic acid，基本架構屬α-amyrin 之 pentacyclic triterpene
(C)C-3 上接 2 個 glucuronic acid 基團
(D)C-11 具酮基(C=O)，C-20 接羧基(-COOH)

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統計： A(11), B(46), C(5), D(3), E(0) #3973488