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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#78470
> 試題詳解
49. 下列何款雞尾酒所盛裝杯子的名稱,迥異於其他三款?
(A) Harvey wallbanger
(B) Salty dog
(C) Singapore sling
(D) Tequila sunrise
答案:
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統計:
A(105), B(168), C(241), D(98), E(0) #2051609
詳解 (共 1 筆)
琛
B1 · 2020/02/29
#3803897
Harvey wallbanger:h...
(共 128 字,隱藏中)
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相關試題
50. punch 於應用上可採用各種原料調製,但此詞源於印度語,有五味酒之意,其最初的五味 所指為何? (A) 酒、水、糖、香料、檸檬 (B) 酒、水、香料、水果、檸檬 (C) 酒、水、糖、檸檬、水果 (D) 酒、果汁、糖、茶湯、水果
#2051610
1.農作物與動物隨著土地區位、緯度及海拔等不同而有不同的生長環 境與分布情形,是屬於農業生產資源的(A)季節性(B)活動性(C) 地域性(D)生長性。
#2051611
2.一般利用有用微生物之活動以改善農產製品之品質與保存性,同時 賦予製品特殊風味,是屬於何種農產品加工方法?(A)乾燥(B) 發酵(C)糖漬(D)罐裝。
#2051612
3.下列有關昆蟲特徵的敘述,何者錯誤?(A)昆蟲屬節肢動物門(B) 昆蟲具有幾丁質內骨骼(C)昆蟲具有三對足(D)昆蟲分頭、胸、 腹三個部位。
#2051613
4.下列有關臺灣未來蔬菜栽培的未來發展,何者有誤?(A)建立產銷 預警制度(B)擴大蔬菜生產面積(C)推動設施自動化栽培(D)結 合觀光休閒農業。
#2051614
5.下列有關土讓質地的敘述,何者錯誤?(A)砂土質地細密,具有保 水保肥力強的特性(B)黏土排水和通氣性不佳(C)壤土鬆細適中, 是最優質的土壤(D)砂土中肥料分解迅速,易發生缺肥現象。
#2051615
6.下列何種元素可促進根部發育,幫助纖維素之生成,使莖葉強健, 增強作物之抗病性、耐寒性及耐旱性?(A)氮(B)磷(C)鉀(D) 鈣。
#2051616
7.下列有關有機質肥料的敘述,何者有誤?(A)植物渣粕肥料,以豆 類含氮成分較高(B)動物廢渣肥料,含較多的碳水化合物(C)魚 廢物加工肥料,含氮量較高(D)利用家禽糞便製作有機肥時,須充 分發酵腐熟。
#2051617
8.一般而言,在表土淺薄、排水不良及地下水位高的土地,作畦的型 態應為(A)高畦(B)平畦(C)低畦(D)不整地。
#2051618
9.最節省水資源的灌溉方式為(A)噴灌(B)溝灌(C)滴灌(D)漫 灌。
#2051619
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