49. 下列有關脂質檢測方法與測定性質的敘述，何者不正確？
(A) 碘價/不飽和度
(B) 乙醯價/羥基數
(C) 皂化價/氧化度
(D) 酸價/游離脂肪酸數

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統計： A(14), B(19), C(174), D(9), E(0) #663553

詳解 (共 2 筆)

#3240492
皂化價，測分子量大小
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#6721527
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