5 有關食物中可能潛藏毒素的毒性說明，下列敘述何者正確？(A)黃麴毒素（aflatoxin）主要會導致腎臟毒性 (B)熱帶性海魚毒素（ciguatera toxin）主要會導致腹痛及腹瀉等腸胃症狀、肌肉痠痛、嘴部及舌頭麻木，不受高溫烹煮或胃酸破壞，所以一般而言，致死率高 (C)肉毒桿菌毒素（botulism toxin）一般可分為 A-G 等 7 種，其中影響人類的毒素主要為 A.B.E 等三種毒素 (D)麻痺性貝類中毒（paralytic shellfish poisoning）致死主要與呼吸肌肉抑制有關，通常會於攝食 1 天後產生中毒現象，2～3 天內猝死