5 糖解作用（glycolysis）中，丙酮酸（pyruvate）轉換為乙醯輔酶 A（acetyl-CoA）所需的酵素為何？
(A) acetyl-CoA dehydrogenase
(B) acetyl-CoA synthetase
(C) pyruvate dehydrogenase complex
(D) pyruvate carboxylase

這題考的是代謝生化學中，連結「糖解作用」與「檸檬酸循環」的核心步驟。

答案是 (C) pyruvate dehydrogenase complex (丙酮酸去氫酶複合體)。

? 核心解析：為什麼是 PDH 複合體？

在細胞代謝中，由丙酮酸（Pyruvate，3個碳）脫羧變成乙醯輔酶 A（Acetyl-CoA，2個碳）的過程稱為「丙酮酸氧化脫羧作用」。

• 酵素名稱：這個過程是由 Pyruvate dehydrogenase complex (PDH complex) 負責催化。這是一個由多種酵素亞基（E1, E2, E3）組成的龐大複合體。

• 關鍵產物：此反應過程中會產生 NADH，並釋放一個 CO2。這也是糖解產生的丙酮酸進入粒線體進行有氧呼吸的重要關卡。

? 選項解析（排除錯誤）

• (A) acetyl-CoA dehydrogenase：名稱不存在，通常是用於脂肪酸氧化的「acyl-CoA dehydrogenase」。

• (B) acetyl-CoA synthetase：這是將「乙酸」轉換為「乙醯輔酶 A」的酵素，主要參與脂肪酸合成或酒精代謝等路徑，與丙酮酸轉化無關。

• (D) pyruvate carboxylase：這是糖質新生（Gluconeogenesis）路徑中的關鍵酵素，它將丙酮酸轉換為「草醯乙酸（Oxaloacetate）」，目的是為了補回糖類，與題目要求的轉化方向（走向檸檬酸循環）相反。

? 考前秒殺「丙酮酸的命運」速記

在生化代謝考題中，丙酮酸的路徑選擇是必考題：

關鍵路徑對照表：

• 轉為 Acetyl-CoA $\rightarrow$ PDH complex（進入檸檬酸循環，有氧代謝）。

• 轉為 Oxaloacetate $\rightarrow$ Pyruvate carboxylase（進入糖質新生）。

• 轉為 Lactate $\rightarrow$ Lactate dehydrogenase（無氧代謝，肌肉/紅血球）。

• 轉為 Ethanol $\rightarrow$ Pyruvate decarboxylase（微生物發酵）。