5.對於微量營養素(micronutrients)硒元素(Selenium),下列敘述何者錯誤?
(A)其功用為增加細胞內的過氧化氫,保護細胞膜脂層(membrane lipids)免受氧化傷害
(B)缺乏時將導致生長遲緩、肌肉疼痛和無力、肌肉病變、心肌病變
(C)在細胞參與的免疫功能中起重要的作用;若發生缺陷,可能會導致甲狀腺激素代謝改變及血漿中麩 胱甘肽(glutathione)濃度升高
(D)每個麩胱甘肽過氧化氫酶(glutathione peroxidase)含有4個硒原子,主要功能是將游離的過氧 化氫還原為水

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