5. 乾料庫溫度應控制在幾℃之間，並以陰涼乾爽為原則？
(A)16～22℃
(B)22～30℃
(C)30～40℃
(D)40～50℃ 。

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統計： A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797701

詳解 (共 1 筆)

#7626048
考點觀念 本題考的是餐飲衛生與食材儲存...
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