5. 魚肉罐頭產生蜂巢肉的現象，下列何者錯誤？
(A)受微生物汙染
(B)因油脂氧化
(C)因蛋白質凝固收縮
(D)會釋出大量水分。

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#6654558
1. 題目解析： 這道題目考察的是魚肉罐...
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