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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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109年 - 109 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07725烘焙食品─餅乾#85200
> 試題詳解
5. 塔塔粉是屬?
(A)酸性鹽
(B)中性鹽
(C)低鹼性鹽
(D)鹼性鹽。
答案:
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統計:
A(14), B(2), C(5), D(7), E(0) #2285949
詳解 (共 1 筆)
幸福總會在你身旁綻放
B1 · 2020/10/02
#4295883
塔塔粉是一種酸性的天然白色粉末,當作烹飪...
(共 110 字,隱藏中)
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