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二技統測◆化妝品類◆(一)生理學及營養學
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99年 - 99 二技統測_化妝品類_專業科目(一):生理學及營養學#144040
> 試題詳解
50. 下列何者可用於評估蛋白質品質?
(A) 皂化價
(B) 酸價
(C) 碘價
(D) 生物價
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相關試題
1. 化粧品衛生管理條例對化粧品定義為「施於人體外部,以潤澤髮膚、刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品」,下列之敘述何者錯誤? (A) 染髮劑屬於化粧品 (B) 香水屬於化粧品 (C) 化粧品屬於口服用品 (D) 洗面乳屬於化粧品
#4014899
2. 由苯甲酸與月桂醇合成之苯甲酸十二酯,其使用在化粧品上之用途為: (A) 防曬劑 (B) 柔軟劑 (C) 清潔劑 (D) 乳化劑
#4014900
3. 一般滋潤型粉餅配方中,下列何者含量最多? (A) 油脂 (B) 色料 (C) 粉劑 (D) 乳化劑
#4014901
4. 衛生署公告添加二氧化鈦作為化粧品防曬成分時,其使用限量為多少? (A) 6 % (B) 10 % (C) 15 % (D) 25 %
#4014902
5. 下列何者為燙髮劑之第一劑? (A) 酸劑 (B) 脫色劑 (C) 氧化劑 (D) 還原劑
#4014903
6. 衛生署公告尿囊素( Allantoin )在面霜乳液類產品中之用途為: (A) 抑菌 (B) 潤膚 (C) 去角質 (D) 抗頭皮屑
#4014904
7. 下列何種脂肪酸其組成之碳數最多? (A) 月桂酸( Lauric acid ) (B) 棕櫚酸( Palmitic acid ) (C) 硬脂酸( Stearic acid ) (D) 肉豆蔻酸( Myristic acid )
#4014905
8. 含聚氧乙烯十二烷基醚硫酸鈉之沐浴乳配方中,添加氯化鈉之功用為何? (A) 清潔作用 (B) 滋潤作用 (C) 乳化作用 (D) 增稠作用
#4014906
9. 在燙髮時,下列何種成分將有助於還原劑之作用? (A) 氨水 (B) 護髮油 (C) 溴酸鈉 (D) 雙氧水
#4014907
10. 衛生署公告化粧品美白成分之使用限量,下列何者正確? (A) 麴酸( Kojic acid )限量為 0.5 % (B) 鞣花酸( Ellagic acid )限量為 0.5 % (C) 傳明酸( Tranexamic acid )限量為 1 % (D) 熊果素( Arbutin )限量為 3 %
#4014908
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