50. 下列哪一種狀況最不容易發生食物中毒？
(A) 冷食冷藏於5 oC環境
(B) 熱食保溫在45 oC環境
(C) 廚房刀具生熟食共用
(D) 熟食冷藏後復熱至45 oC

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統計： A(324), B(32), C(15), D(16), E(0) #318455

詳解 (共 1 筆)

#2139547
細菌最適合生長的溫度為16~49度，其中...
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