阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
> 試題詳解
51. 依勞動基準法規定,主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定後,應為必要之調查,並於幾日內將處理情形,以書面通知勞工?
(A)14
(B)20
(C)60
(D)30。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6638814
1. 題目解析: 這道題目考察的是勞動基...
(共 436 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
52. 蠔油是由哪種水產原料製成的上等調味品? (A)鰈科魚類 (B)水母 (C)螺肉 (D)牡蠣。
#3546351
53. 凍結方法以何者較佳? (A)緩慢冷凍 (B)急速冷凍 (C)浸漬冰水 (D)冷藏庫中。
#3546352
54. 以下何種設備較適合用於食品之凍結? (A)凍藏庫 (B)冷藏庫 (C)展示櫃 (D)凍結機。
#3546353
55. 洋菜傳統是由石花菜萃取,目前在台灣主要使用龍鬚菜,原因是 (A)原料取得容易 (B)製作單純 (C)品質較好 (D)對環境較好。
#3546354
56. 製冰機的使用原則,下列何者正確 (A)乾淨的飲料用具都可以放進去 (B)只要是清理乾淨的食物都可以放置保鮮 (C)除了冰鏟外,不能存放食品及飲料 (D)不得放任何器具、材料。
#3546355
57. 柴魚片(花)是 (A)像魚鬆一樣輕的乾製品 (B)像木頭一樣硬的烘乾製品 (C)像鰻乾不軟不硬的素乾品 (D)像鹽鯖一樣的鹽乾品。
#3546356
58. 下列何者非屬防止搬運事故之一般原則? (A)以機械代替人力 (B)以機動車輛搬運 (C)儘量增加搬運距離 (D)採取適當之搬運方法。
#3546357
59. 下列何者不是食品包裝功能? (A)減少污染 (B)防潮防濕 (C)保護品質 (D)殺菌滅菌。
#3546358
60. 真空包裝或充氮包裝不具下列何項優點? (A)產品失重較少 (B)抑制細菌生長 (C)延長貯存期限 (D)增加製成率。
#3546359
61. 工作完畢清洗機器前應先 (A)關掉電源 (B)噴水 (C)消毒 (D)噴清潔劑。
#3546360
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
2025 年 · #131038
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
2025 年 · #130288
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
2025 年 · #129648
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
2024 年 · #130543
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
2022 年 · #131382
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
2021 年 · #131131
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949
2021 年 · #103949
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549
2020 年 · #88549
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13201水產食品加工-乾製、調味品類#83993
2019 年 · #83993
108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540
2019 年 · #80540