51. 炸青菜需加何物大火快炒，方可保持翠綠色？
(A)小蘇打粉
(B)麩胺酸鈉
(C)食鹽
(D)5’-次黃嘌呤核苷酸(5’-inosinie monophosphate，5’-IMP)

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統計： A(152), B(6), C(14), D(10), E(0) #3427799

詳解 (共 1 筆)

#6761397
1. 題目解析 這道題目主要考察的是在...
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