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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106
> 試題詳解
52. 下列何種肉製品無需經過燒烤處理
(A)叉燒肉
(B)烤雞
(C)烤鴨
(D)臘肉。
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B1 · 2025/09/19
#6756448
1. 題目解析 這道題目考察的是對各種肉...
(共 702 字,隱藏中)
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46. 下列何種肉製品無需經過燒烤處理 (A)烤雞(B)叉燒肉(C)烤鴨(D)臘肉。
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54. 下列何種現象無法看出家裡有漏水的問題?(A)水費有大幅度增加(B)馬桶裡的水常在晃動,或是沒辦 法止水(C)牆面、地面或天花板忽然出現潮濕的現象(D)水龍頭打開使用時,水表的指針持續在轉動。
#3573623
55. CAS 優良食品標誌肉品類規定中式香腸最終脂肪含量不得超過(A)30%(B)50%(C)40%(D)10%。
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