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技檢◆製茶技術-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100 製茶技術#129888
> 試題詳解
54. 下列何種方法無法減少二氧化碳?
(A)自備杯筷,減少免洗用具垃圾量
(B)選購當地、當季食材,減少運輸碳足跡
(C)多吃蔬菜,少吃肉
(D)想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3523497
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6661537
1. 題目解析: 這道題目考察的是對於減...
(共 561 字,隱藏中)
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55. 製作部分發酵茶時,進行室內萎凋製程時,茶菁會 (A)體積增加 (B)繼續發酵 (C)含水量增加 (D)停止發酵
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56. 以紙罐為外包裝材質,內包裝宜再加______為最佳。(A)紙袋 (B)鋁箔積層袋 (C)低密度聚乙烯袋 (D)不織布
#3523499
57. 如果馬桶有不正常的漏水問題,下列何者處理方式是錯誤的? (A)通知水電行或檢修人員來檢修,徹底根絕漏水問題 (B)因為馬桶還能正常使用,所以不用著急,等到不能用時再報修即可 (C)滴幾滴食用色素到水箱裡,檢查有無有色水流進馬桶,代表可能有漏水 (D)立刻檢查馬桶水箱零件有無鬆脫,並確認有無漏水
#3523500
58. 下列何者不是刺粉蝨的防治手段? (A)用竹片夾住黃色黏板放置在樹冠上,誘殺成蟲 (B)施用苦楝油 (C)冬季修剪枝應將裙枝剪除,保持茶園良好通風 (D)施用扶吉胺水懸劑
#3523501
59. 包種茶成茶應乾燥至含水量多少為適當? (A)0-1% (B)3-5% (C)7-8% (D)10-11%
#3523502
60. 下列何種條件不利茶葉貯藏? (A)透光 (B)無氧 (C)低濕 (D)低溫
#3523503
61. 依職業安全衛生法規定,事業單位勞動場所發生死亡職業災害時,雇主應於多少小時內通報勞動檢查機構? (A)24 小時 (B)48 小時 (C)8 小時 (D)12 小時
#3523504
62. 有關「童工」之敘述,下列何者正確? (A)每日工作時間不得超過 8 小時 (B)例假日得在監視下工作 (C)不得於午後 8 時至翌晨 8 時之時間內工作 (D)工資不得低於基本工資之 70%
#3523505
63. 臺灣春季所採摘的茶菁適合製造 (A)蜜香紅茶 (B)包種茶及綠茶 (C)東方美人茶 (D)紅茶
#3523506
64. 為了節能及兼顧冰箱的保溫效果,下列何者是錯誤或不正確的做法? (A)食物存放位置紀錄清楚,一次拿齊食物,減少開門次數 (B)冰箱門的密封壓條如果鬆弛,無法緊密關門,應儘速更新修復 (C)冰 箱內食物擺滿塞滿,效益最高 (D)冰箱內上下層間不要塞滿,以利冷藏對流
#3523507
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