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獸醫公共衛生學
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100年 - 100-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#23102
> 試題詳解
57.不可供肥料或飼料原料之廢棄屠體的處理方式是:
(A)放流水溝
(B)改質後掩埋
(C)曝曬太陽自然消毒
(D)100℃水煮5分鐘
答案:
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統計:
A(194), B(615), C(25), D(71), E(0) #864950
詳解 (共 2 筆)
終於.......
B1 · 2018/05/18
#2798871
只能夠銷毀以及化製,不能用做其他用途,避...
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0
卡卡羅特
B2 · 2019/06/27
#3444896
請問為甚麼丟水溝可以呢?XD
(共 16 字,隱藏中)
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18
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58.最常作為食品指標性的微生物是: (A)大腸桿菌 (B)志賀氏菌 (C)沙門氏菌 (D)產氣單胞菌
#864951
59.人的類丹毒,一般建議的治療用藥為: (A)氯黴素 (B)青黴素 (C)鏈黴素 (D)紅黴素
#864952
60.為分析殘留藥物的化學構造,下列何種組合是最佳的檢測方法? (A)氣相層析法/質譜儀 (B)薄層層析法/酵素連接免疫吸附法 (C)高效液相層析/紫外光 (D)生物檢測法/高效液相層析
#864953
61.家畜具有下列何種情形時,可報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後,實施緊急屠宰? (A)嚴重之黃疸病者 (B)患有口蹄疫者 (C)運輸緊迫而呈衰弱者 (D)剛斃死的豬隻
#864954
62.下列那一種弧菌屬菌主要經由創傷傷口感染宿主? (A)V. parahemolyticus (B)V. cholerae (C)V. vulnificus (D)V. anguillarum
#864955
63.食用下列何者污染之食品會引起慢性中毒而致多發性關節疼痛? (A)鉛 (B)氟化鈉 (C)鎘 (D)砷
#864956
64.下列何者屬於放流水標準中所稱之畜牧業(一)之飼養動物? (A)牛 (B)馬 (C)兔 (D)雞
#864957
65.屠宰場設置設備中有關鼠患之預防工作應如何實施? (A)抓鼠及堵住進出洞穴 (B)以藥餌或燻煙滅鼠 (C)可不理不睬 (D)設備上無法配合預防鼠患
#864958
66.依據「屠宰作業準則」,下列有關家畜屠宰作業規定之敘述,那一項錯誤? (A)屠體於頭部切除及剖腹前,應徹底清除塵土、毛或其他污物等,並應防止噴濺到其他屠體 (B)屠體剖半前,不可先行清除背部中線附近之所有污染物 (C)家畜頭部於分切作業時,應避免受上消化道、呼吸道之內容物之污染;切除頭部後,應儘速移 開 (D)屠體於屠後檢查前,體表應有明顯之個體數字編號刺青
#864959
67.依據屠宰場設置標準第九條規定,下列有關家畜屠宰場設備之敘述,那一項錯誤? (A)屠體吊掛設備:兩屠體吊掛間距至少三十五公分,屠體下端距地面六○公分以上 (B)屠體吊掛軌道,應與牆壁、水泥柱、冷氣機及其他可能污染屠體之設備或設施保持適當距離, 以避免屠體與之接觸 (C)家畜屠宰場設備其與屠體及內臟直接或間接接觸之表面,得使用鉛、鐵、銅等材料,但不得使 用油漆為塗料 (D)固定於地面之機械及設備,其安裝應與牆壁或地面完全密合
#864960
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