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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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102年 - 102-2 保健食品初級工程師能力鑑定考:保健食品概論#15748
> 試題詳解
57. 不肖業者將三聚氰胺添加到食品的可能動機是為了下列何種原因?
(A) 增加風味
(B) 增加重量
(C) 高蛋白假象
(D) 保護色澤
答案:
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統計:
A(8), B(5), C(444), D(9), E(0) #572368
私人筆記 (共 1 筆)
顯
2022/10/13
私人筆記#4624023
未解鎖
蛋白質含量是先檢測總氮含量,根據總氮含量...
(共 150 字,隱藏中)
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