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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
> 試題詳解
57. 為避免交叉污染,廚房中最好準備四種顏色的砧板,其中白色使用於
(A)肉類
(B)蔬果類
(C)魚貝類
(D) 熟食
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B1 · 2025/09/08
#6671268
1. 題目解析: 這道題目考察的是在廚房...
(共 411 字,隱藏中)
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58. 家人洗澡時,一個接一個連續洗,也是一種有效的省水方式嗎? (A)否,這跟省水沒什麼關係,不用這麼麻煩 (B)有可能省水也可能不省水,無法定論 (C)否,因為等熱水時流出的水量不多 (D)是,因為可以節省等待熱水流出之前所先流失的冷水
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