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技檢◆飲料調製-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:20600 飲料調製#131058
> 試題詳解
58. 台灣有名的古坑咖啡位於哪一個縣市?
(A)台南市
(B)嘉義縣
(C)雲林縣
(D)花蓮縣
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3570170
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6744872
題目解析 這道題目主要考察考生對台灣地理...
(共 657 字,隱藏中)
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59. 有關觸電的處理方式,下列敘述何者錯誤? (A)通知救護人員 (B)把電源開關關閉 (C)立即將觸電者拉離現場 (D)使用絕緣的裝備來移除電源
#3570171
60. 依勞動基準法規定,下列何者屬不定期契約? (A)季節性的工作 (B)有繼續性的工作 (C)特定性的工作 (D)臨時性或短期性的工作
#3570172
61. 下列哪一種的咖啡豆特性最酸? (A)藍山 (B)摩卡 (C)曼特寧 (D)巴西
#3570173
62. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上? (A)100% (B)33% (C)67% (D)51%
#3570174
63. 一般於飯店吧檯之酒水轉帳到別的單位,開立之內部轉帳單,其英文為下列何者? (A)Food Store Requisition Form (B)House Use Slip (C)External Form (D)Internal Transfer Form
#3570175
64. 下列容器材質,哪一種最耐高溫? (A)PP 聚丙烯 (B)PET 聚對苯二甲酸乙二酯 (C)PS 聚苯乙烯 (D)PLA 聚乳酸
#3570176
65. 有關再生能源中的風力、太陽能的使用特性中,下列敘述中何者錯誤? (A)間歇性能源,供應不穩定 (B)需較大的土地面積 (C)設置成本較高 (D)不易受天氣影響
#3570177
66. 在咖啡的成份中,哪一項最能夠刺激中樞神經系統,使人情緒激昂、提高思考力、消除睡意,具有提神效果? (A)蛋白質 (B)脂肪 (C)咖啡因 (D)單寧酸
#3570178
67. 依職業安全衛生設施規則規定,下列何者非屬於車輛系營建機械? (A)平土機 (B)鏟土機 (C)推土機 (D)堆高機
#3570179
68. 下列有關綠茶之說明何者錯誤? (A)不發酵 (B)不萎凋 (C)不揉捻 (D)不焙火
#3570180
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