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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#75541
> 試題詳解
59. 下列何者是市售保久乳之殺菌方法?
(A)135~150℃,1~3 秒
(B)121℃,15 分鐘
(C)72℃,15 分鐘
(D)63℃,30 分鐘
答案:
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統計:
A(456), B(103), C(20), D(14), E(0) #1979746
詳解 (共 1 筆)
Ping Pan
B1 · 2019/04/17
#3295158
(A)135~150℃,1~3 秒 : ...
(共 190 字,隱藏中)
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