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台灣菸酒◆化粧品學
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112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／化粧品調製(北一區)_專業科目 2：化粧品學#137403
> 試題詳解
6.製作手工肥皂是使用油脂與下列何種物質經過皂化反應而得？
(A)甘油
(B)水
(C)氫氧化鈉
(D)山梨糖醇
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7.油酸(CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)、亞麻油酸(CH3(CH2)3(CH2CH=CH)2(CH2)7COOH)、次亞麻油酸 (CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH)三者都是含有 18 個碳數的不飽和脂肪酸，請問何者的碘價最大？ (A)油酸 (B)亞麻油酸 (C)次亞麻油酸 (D)一樣
#3820262
8.在潤髮乳中添加何種界面活性劑，可做為使頭髮具有潤絲、柔軟的用途？(A)陽離子型界面活性劑 (B)陰離子型界面活性劑(C)非離子型界面活性劑 (D)兩性離子型界面活性劑
#3820263
9.化粧品中常用的親水性保濕劑多元醇類如甘油，主要是-OH 基與水分子產生下列何種作用力達到保濕的目的？ (A)離子鍵 (B)共價鍵 (C)氫鍵 (D)凡得瓦力
#3820264
10.下列何種界面活性劑對皮膚的刺激性最強？(A)陰離子型界面活性劑 (B)陽離子型界面活性劑(C)兩性離子型界面活性劑 (D)非離子型界面活性劑
#3820265
11.所謂的「硬水」是指水中含有鎂離子和下列何種金屬離子？(A)鋰 (B)鈉 (C)鉀 (D)鈣
#3820266
12.止汗劑能減緩汗液分泌，是藉由止汗劑中含有何種金屬鹽膠狀物質阻塞汗管，以達到抑制出汗的效果？ (A)鎂 (B)銅 (C)鋁 (D)鋅
#3820267
13.坊間燙髮過程中燙髮藥劑的使用有分「第一劑」和「第二劑」兩種。燙髮劑「第一劑」的使用目的是在破壞頭髮內部的何種鍵結？ (A)氫鍵 (B)離子鍵 (C)胜肽鍵 (D)雙硫鍵
#3820268
14.關於影響皮膚顏色與下列何種皮膚的基本色素無關？(A)黑色素 (B)花青素 (C)胡蘿蔔素 (D)血紅素
#3820269
15.使用天然色素或植物性染料做為著色劑維持髮色，屬於下列何種染髮劑？(A)暫時性染髮劑 (B)漸進式染髮劑 (C)半永久性染髮劑 (D)永久性染髮劑
#3820270
16.黑色素的生成與下列何種胺基酸被氧化有關？(A)絲胺酸 (B)色胺酸 (C)酪胺酸 (D)麩胺酸
#3820271
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