阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:20600 飲料調製#131058
> 試題詳解
6. 西元 1884 年(清光緒 10 年)英國人引入咖啡,在台灣哪裡種植?
(A)淡水
(B)木柵
(C)桃園
(D)三峽
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #3570118
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6744927
題目解析 題目詢問的是1884年英國人...
(共 739 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
7. 世紀之毒「戴奧辛」主要透過何者方式進入人體? (A)透過飲食 (B)透過觸摸 (C)透過雨水 (D)透過呼吸
#3570119
8. 餐具於三槽式洗滌中,洗潔劑應在 (A)第一槽 (B)第二槽 (C)第三槽 (D)不一定添加
#3570120
9. 哪種冰塊最適合用於冰沙機攪打? (A)球型冰 (B)碎冰 (C)半月型冰 (D)角冰
#3570121
10. 放流水標準,依水污染防治法應由何機關定之:A.中央主管機關;B.中央主管機關會同相關目的事業主管機關;C.中央主管機關會商相關目的事業主管機關? (A)僅 B (B)ABC (C)僅 C (D)僅 A
#3570122
11. 下列何者茶葉不屬於部分發酵茶? (A)凍頂烏龍茶 (B)東方美人茶 (C)碧螺春 (D)鐵觀音
#3570123
12. 下列何者不是一位優秀的吧檯從業人員應具備的條件? (A)良好的工作態度 (B)重視職業道德 (C)溝通技巧熟練 (D)英雄主義
#3570124
13. 肉類的加工過程,為了防止肉毒桿菌滋生,都會在肉中加入 (A)酒 (B)硝酸鹽 (C)香料 (D)蘇打粉
#3570125
14. 摩卡咖啡豆是指哪個國家的咖啡豆? (A)南非 (B)葉門及衣索比亞 (C)坦尚尼亞 (D)剛果
#3570126
15. 身為專業技術工作人士,應以何種認知及態度服務客戶? (A)主動告知可能碰到問題及預防方法 (B) 隨著個人心情來提供服務的內容及品質 (C)遇到維修問題,儘量拖過保固期 (D)若客戶不瞭解,就儘量減少成本支出,抬高報價
#3570127
16. 使用電動攪拌法(Blending),製作下列何款飲料,盛裝於成品杯前應先使用過濾網過濾? (A)冰西瓜汁 (B)奇異果冰沙 (C)冰木瓜牛奶 (D)鳳梨冰沙
#3570128
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586