60.下列單寧（tannin）之相關敘述，何者錯誤？
(A)leucoanthocyanidins具抗氧化作用
(B)沒食子生藥源自Quercus infectoria之蟲癭（gall）
(C)五倍子為含有縮合型單寧類的收斂劑
(D)水解型單寧經水解後可產生gallic acid或hexahydroxydiphenic acid

答案：登入後查看
統計： A(1227), B(733), C(6683), D(1729), E(0) #1943030

詳解 (共 10 筆)

#3263986


水解性鞣質

Hydrolyzable tannins

非水解性鞣質

Nonhydrolyzable tannis

沒食子分鞣酸 Pyrogallotannins

縮合性鞣質Condensed tannins

Gallic acid(C-3,4,5 OH基)

Pyrogallol

Ellagic acid

Catechin        Leucocyanidin

Pycnogenols     Leucoanthocyanidins

Oligomeric proanthocyanidins

與FeCl3反應呈深藍色

與Br2反應產生不沉澱

與FeCl3反應呈綠黑色

與Br2反應產生沉澱

65.Hydrolyzable tannin與下列何者無關？ 
(A)gallic acid 
(B)catechin 
(C)hexahydroxydiphenic acid 
(D)glucose 


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答案：B 

.66.關於tannin之敘述，何者錯誤？ 
(A)廣泛存在於植物界 
(B)為多酚類混合物 
(C)無法自tannin extracts中分離出單一成分 
(D)hydrolyzable tannins水解後可得到酚酸（phenolic acids） 


68.Nonhydrolyzable tannins與下列何者無關？ 
(A)flavan-3-ol 
(B)phlobaphenes 
(C)leucocyanidin 
(D)1,3,4,6-tetragalloylglucose

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答案：D 

3 非水解性單寧類（Nonhydrolyzable tannins）在酸中加熱水解會產生那一種單體？ 
(A) Catechol 
(B) Gallic acid 
(C) Anthocyanidin 
(D) Tannic acid

61 大多數非水解型tannin 基本單元之一為： 
(A) Catechin 
(B) Gallic acid 
(C) Phenol 
(D) Benzoic acid

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答案：A 
 
61.五倍子之主成分為gallotannin，所含之醣基為： 
(A) arabinose 
(B) fructose 
(C) glucose 
(D) rhamnose 

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答案：C 

比較 : 味 : 倍

五味子 - 果實 - Schisandrae Fructus - 五味子科 Schisandraceae - 屬於 Phenylpropanoids 類，皆有收斂功效，含Lignan 歛肺滋腎 


五倍子 - 蟲蠳 - Chinese gall - 漆樹科 Anacardiaceae - 主成分為gallotannin，所含之醣基為glucose，含galloylglucose，被蚜蟲針刺所形成之蟲蠳，也含有水解型tannin (gallic acid) 收斂性成分固精澀腸

 


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#3181777
(C)五倍子為含有縮合型單寧類的收斂劑 ...
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#3188865
☆Tannin 廣泛存在於植物界，為多...
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#3306488

Chinese galls(五倍子)Rhus chinensis (Anacardiaceae 漆樹科)

含有大量tannin，可用於製造Gallic acid(沒食子酸)

資料來源：學校老師上課講義
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#5000306
沒食子 五倍子 Nutgal...
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18
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#4152776

五倍子成分:

Glucogallin(別名：1-Galloylglucose)→水解得Gallic acid＋Glucose

15
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#5694498
五倍子基源：Rhus chinensis...
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5
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#5864221

內容整理自阿摩前人的結晶!!
649ec6154517d.jpg

然後是五倍子與五味子 幫助分辨的口訣
五倍子 (五倍的酸度->聯想到鞣酸)  或是 被坦(tan)
五味子(味醂-> 味 lignan)

3
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#6522912
Tannin —-----------...
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#7471267
國考上岸還願中
[本詳解彙整歷屆學長姐經驗、個人國考筆記，針對題目解析或解題思考或題目彙整分享，希望能幫助正在奮戰的考友！⚠️ 若解析有誤或涉及權益問題，懇請留言或私訊告知，將第一時間修正/刪除，謝謝！]
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Tannin相關題目
57.下列關於縮合鞣質(condensed tannins)之敘述，何者正確？
(A) 可以經由水解成為簡單分子
(B) 化合物本身含有醣基
(C) 經與水解劑(hydrolytic agents)處理後通常會形成不溶的 phlobaphenes 成分
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 -115年 - 115-2 專技高考_藥師(一) ： 藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))#142511

答案：

C
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57.鞣質在自然界中廣泛存在，其水溶液不易與下列何項物質產生沉澱？
(A) gelatin
(B) alkaloids
(C) heavy metals
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 -115年 - 115-1 專技高考_藥師(一)：藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))#137356

答案：

D
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56.下列何種生藥主要含有水解型鞣質（hydrolyzable tannin）？
(A) Japanese gall
(B) tea leaf
(C) grape seed
(D) areca nut
 -112年 - 112-1 專技高考_藥師(一)：藥物分析與生藥學(含中藥學)#113158

答案：

A
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70.下列關於proanthocyanidin之敘述，何者錯誤？
(A) 為condensed tannin
(B) 加熱處理後單體間之C-C鍵結易斷裂
(C) 其單體大部分為flavan-3-ol
(D) 具抗氧化作用
 -111年 - 111-1 專技高考_藥師(一)：藥物分析與生藥學(含中藥學)#106167

答案：

B
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53.下列何者屬於hydrolyzable tannin？
(A) proanthocyanidin
(B) hamamelitannin
(C) leucocyanidin
(D) pycnogenol
 -110年 - 110-1 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#96271

答案：

B
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56.五倍子（Chinese gall）所含之tannin主要為下列何者組成之混合物？
(A) catechin
(B) proanthocyanidin
(C) leucocyanidin
(D) galloyl glucose
 -109年 - 109-1 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#82767

答案：

D
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60.下列單寧（tannin）之相關敘述，何者錯誤？
(A) leucoanthocyanidins具抗氧化作用
(B) 沒食子生藥源自Quercus infectoria之蟲癭（gall）
(C) 五倍子為含有縮合型單寧類的收斂劑
(D) 水解型單寧經水解後可產生gallic acid或hexahydroxydiphenic acid
 -108年 - 108-1 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#74538

答案：

C
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65.Hydrolyzable tannin與下列何者無關？
(A) gallic acid
(B) catechin
(C) hexahydroxydiphenic acid
(D) glucose
 -106年 - 106-2 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#63723
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答案：

B
66.關於tannin之敘述，何者錯誤？
(A) 廣泛存在於植物界
(B) 為多酚類混合物
(C) 無法自tannin extracts中分離出單一成分
(D) hydrolyzable tannins水解後可得到酚酸（phenolic acids）
 -106年 - 106-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#60025
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答案：

C
68.Nonhydrolyzable tannins與下列何者無關？
(A) flavan-3-ol
(B) phlobaphenes
(C) leucocyanidin
(D) 1,3,4,6-tetragalloylglucose
 -105年 - 105-2 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#54637
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答案：

D
3 非水解性單寧類（Nonhydrolyzable tannins）在酸中加熱水解會產生那一種單體？
(A) Catechol
(B) Gallic acid
(C) Anthocyanidin
(D) Tannic acid
 -92年 - 92-1 專技檢覈_藥師：生藥學及藥理學#11777
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答案：

C
61 大多數非水解型tannin 基本單元之一為：
(A) Catechin
(B) Gallic acid
(C) Phenol
(D) Benzoic acid
 -91年 - 91 專技高考_藥師：藥物化學與生藥學#10616
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答案：

A
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