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茶葉感官品評◆初級
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107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_臺灣主要茶樹栽培品種#127943
> 試題詳解
61. 桃竹苗茶區常用來製造東方美人茶的茶樹品種為
(A)青心柑仔
(B)臺茶18號
(C)青心大冇
(D)大葉烏龍。
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3469260
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/16
#6734633
1. 題目解析 本題主要考察考生對於桃竹...
(共 741 字,隱藏中)
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62. 下列茶樹品種何者較適合製造成大葉種紅茶?(A)青心柑仔 (B)臺茶18號 (C)臺茶12號 (D)四季春。
#3469261
63. 較不適合製造綠茶的茶樹品種為(A)臺茶8號 (B)青心柑仔 (C)青心大冇(D)臺茶12號。
#3469262
64. 較不適合製造包種茶的茶樹品種是(A)青心烏龍 (B)臺茶12號 (C)四季春 (D)臺茶8號。
#3469263
65. 較不適合製造東方美人茶的茶樹品種是(A)青心大冇 (B)白毛猴(C)青心烏龍 (D)臺茶8號。
#3469264
66. 目前臺灣地區種植面積最廣的茶樹品種是(A)青心大冇 (B)青心烏龍(C)臺茶12號 (D)臺茶18號。
#3469265
67. 阿里山茶區普遍種植的茶樹品種屬於(A)細葉種 (B)小葉種 (C)中葉種(D)大葉種。
#3469266
68. 新北市三峽茶區適合製造碧螺春茶的茶樹品種為(A)細葉種 (B) 小葉種(C)中葉種 (D)大葉種。
#3469267
69. 桃竹苗茶區適合製造東方美人茶的茶樹品種為 (A)細葉種 (B)小葉種(C)中葉種 (D)大葉種。
#3469268
70. 新北市文山包種茶區主要種植俗稱『種仔』為茶樹何種品種?(A)臺茶12號 (B)四季春 (C)青心烏龍 (D)大蔓種。
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71. 臺茶12號屬於(A)自然雜交 (B)人工雜交 (C)頂交 (D)誘變 品種。
#3469270
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