阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#75539
> 試題詳解
64. 什麼維生素構成輔酶 A 的一部分?
(A)生物素
(B)葉酸
(C)核黃素
(D)泛酸
答案:
登入後查看
統計:
A(100), B(75), C(85), D(452), E(0) #1979621
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/04/17
#3296928
泛酸 (pantothenic acid...
(共 141 字,隱藏中)
前往觀看
8
0
相關試題
65. 目前公告的健康食品保健功效方法分類中,下列何者不是公告的保健功效方法? (A)調節血脂功能 (B)抗癌功能 (C)改善骨質疏鬆功能 (D)護肝功能
#1979622
66. 健康食品推行雙軌查驗登記制度,此制度在民國幾年 5 月 17 日由總統頒令公布? (A)88 年 (B)90 年 (C)95 年 (D)98 年
#1979623
67. 通過審核之健康食品有效期限為_________後得以申請展延。 (A)永久有效 (B)十年 (C)二年 (D)五年
#1979624
68. 關於健康食品工廠良好作業規範中,安全水分基準是以何者為依據? (A)總水分含量(total water content) (B)水活性(water activity) (C)食品中自由水含量(free water content) (D)食品中結合水含量(bound water content)
#1979625
69. 難消化糊精已獲健康食品認證中哪一項功能? (A)腸胃功能改善 (B)護肝 (C)免疫調節 (D)抗疲勞
#1979626
70. 以下何種成份目前已獲通過健康食品可以有牙齒保健功能? (A)乳酸菌 (B)綠茶 (C)鐵質 (D)木糖醇
#1979627
71. 決定物質是否有毒,亦即物質之有害或無害主要關鍵在於物質的何種特性? (A)分子量 (B)溶解性 (C)劑量 (D)熔點
#1979628
72. 請問 2008 年中國發生奶製品汙染事件,其奶製品主要是受到何種物質之汙染? (A)三聚氰胺 (B)抗生素殘留 (C)肉毒桿菌 (D)大腸桿菌
#1979629
73. 在安姆氏試驗結果發現試驗組有或無添加 S9 mixture 時,培養基上生長之菌落數與對照組 比較並無明顯差異,此結果代表的意義為何? (A)原試驗物質與代謝產物均無致突變性 (B)只有原試驗物質有致突變性 (C)原試驗物質與代謝產物均有致突變性 (D)只有代謝產物有致突變性
#1979630
74. 下列何者是亞慢性毒性試驗與慢性毒性試驗兩者間最主要不同之處? (A)試驗時間 (B)試驗物質給予途徑 (C)試驗動物品種 (D)體重與食物消耗量觀察
#1979631
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929