阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
>
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
> 試題詳解
64. 依環境基本法第 3 條規定,基於國家長期利益,經濟、科技及社會發展均應兼顧環境保護。但如果經濟、科技及社會發展對環境有嚴重不良影響或有危害時,應以何者優先?
(A)科技
(B)經濟
(C)社會
(D)環境。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3572913
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6757141
1. 題目解析 根據環境基本法第3條的規...
(共 852 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/20
#6757143
1. 題目解析 根據環境基本法第 3 ...
(共 744 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
65. 麵粉應貯藏於?(A)陽光直射(B)陰涼乾燥(C)陰涼潮濕(D)高溫多濕 之處。
#3572914
66. 下列包裝材料何者耐溫範圍最大?(A)聚酯(PET)(B)聚丙烯(PP)(C)高密度聚乙烯(HD PE)(D)聚苯乙烯(PS)。
#3572915
67. 高速公路旁常見有農田違法焚燒稻草,除易產生濃煙影響行車安全外,也會產生下列何種空氣污染物對人體健康造成不良的作用?(A)沼氣(B)懸浮微粒(C)二氧化碳(CO2)(D)臭氧(O3)。
#3572916
68. 若使用後的廢電池未經回收,直接廢棄所含重金屬物質曝露於環境中可能產生那些影響?A.地下水 污染、B.對人體產生中毒等不良作用、C.對生物產生重金屬累積及濃縮作用、D.造成優養化(A)BCD (B)ACD(C)ABC(D)ABCD。
#3572917
69. 餐廳提供火鍋類產品時,依規定應於供應場所提供哪項資訊(A)湯底製作方式(B)外帶收費標準(C)供應時間限制(D)火鍋達人姓名。
#3572918
70. 塑膠包裝材料常有毒性,這毒性通常是來自?(A)塑膠本身(B)製程(C)變性(D)添加劑、色料。
#3572919
71. 下列敘述何者不正確?(A)包材選擇亦應考慮環保因素(B)食品包裝標示應合乎法律規定(C)包材選擇要適合產品特性,不可一成不變(D)內包裝印刷愈漂亮愈好所以油墨種類要多。
#3572920
72. 下列有關國小兒童餐製作之敘述,何者符合健康烹調原則? (A)建議多以油炸類的餐點為主,如薯條、炸雞(B)學童挑食恐使營養攝取不足,應多使用奶油及調味料來增加菜餚的風味(C)可運用天然起司入菜或以鮮奶作為餐間點心(D)應避免供應水果、飲料等甜食。
#3572921
73. 肉類貯存最合適之相對濕度為?(A)60~70%(B)50~60%(C)80~90%(D)70~80%。
#3572922
74. 選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示(A)賞味期限(B)保存期限(C)製造日期(D)有效日期。
#3572923
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
2025 年 · #130451
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
2024 年 · #131266
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
2024 年 · #130525
112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260
2023 年 · #119260
111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
2022 年 · #130750
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
2021 年 · #131096
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#105090
2021 年 · #105090
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#95117
2020 年 · #95117
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#93517
2020 年 · #93517
109年 - 109 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07705烘焙食品─西點蛋糕#85214
2020 年 · #85214