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食品品保工程師◆初級◆食品品保概論
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107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#80594
> 試題詳解
65. 下列哪項產品是經中央主管機關公告應標明內容物之主成分所占百分比?
(A) 宣稱含果蔬汁飲料
(B) 米粉
(C) 調製乳粉
(D) 以上皆是
答案:
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統計:
A(15), B(4), C(1), D(175), E(0) #2103350
詳解 (共 1 筆)
斜陽
B1 · 2020/08/10
#4209948
蔬果汁--10(純)米粉--100調和米...
(共 35 字,隱藏中)
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66. 棉籽油中的棉籽酚,可藉由以下哪一項步驟之處理去除棉籽酚? (A) 萃取 (B) 冷卻 (C) 精製 (D) 加酸
#2103351
1.為防止勞工感電,下列何者為非?(A)設備有金屬外殼保護即可免裝漏電斷路器(B)使用防水插頭(C)電 線架高或加以防護(D)避免不當延長接線。
#2103352
2.目前台灣所產白水泥一包等於(A)40kg(B)30kg(C)50kg(D)25kg。
#2103353
3.有關尺寸換算之敘述,那一項不正確?(A)1公尺=1呎(B)1台尺=10 台寸(C)1坪=3.3 平方公尺(D) 1台尺=30.3 公分。
#2103354
4.職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作,係指對於具生育能力之女性勞工從事工作,可能 會導致的一些影響。下列何者除外?(A)經期紊亂(B)哺乳期間之幼兒健康(C)妊娠期間之母體健康(D)胚 胎發育。
#2103355
5.依勞工保險條例規定,被保險人因執行職務而致傷害或職業病不能工作,以致未能取得原有薪資, 正在治療中者,應自不能工作之第幾日起,發給職業傷害補償費或職業病補償費?(A)第 4 日(B)第 7 日(C)第 5 日(D)第 10 日。
#2103356
6.使用海砂時,對水泥砂漿之最大有害成分為(A)氯離子(B)氫離子(C)氧離子(D)鈣離子。
#2103357
7.概算 RC 之材料重量,每 m3 約為多少 kg?(A)3000(B)1500(C)2400(D)2100。
#2103358
8.工作台上的活動踏板,其板端突出支撐點的長度不得少於 10cm,其支撐點至少(A)3 處(B)4 處(C)1 處 (D)2 處。
#2103359
9.電氣設備圖的英文符號是(A)F(B)A(C)S(D)E。
#2103360
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