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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
> 試題詳解
65. 新鮮雞蛋買來後最好放置於?
(A)不必注意
(B)冷藏冰箱
(C)冷凍庫
(D)室溫。
答案:
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統計:
A(0), B(25), C(0), D(1), E(0) #3538940
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6646209
1. 題目解析: 這道題目考察對食材保存...
(共 354 字,隱藏中)
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#3538941
67. 一般手洗容器具時,下列何者適當 (A)使用鋼刷用力刷洗 (B)使用酸性洗劑清洗 (C)使用中性洗劑清洗 (D)使用鹼性洗劑清 洗。
#3538942
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#3538943
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#3538944
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#3538945
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#3538946
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#3538947
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#3538948
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#3538949
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#3538950
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