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食品品保工程師◆初級◆食品科學概論
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106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品科學概論#68598
> 試題詳解
66. 對於醣類之吸濕性,下列何者正確?
(A)果糖>轉化糖
(B)單醣>寡醣
(C)乳糖>麥芽糖
(D)麥芽糖>蔗糖
答案:
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統計:
A(28), B(150), C(31), D(26), E(0) #1779692
私人筆記 (共 1 筆)
許峻榮
2025/11/05
私人筆記#7542050
未解鎖
正確答案是 (B) 單醣>寡醣。 醣...
(共 271 字,隱藏中)
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