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技檢◆西餐烹調-丙級
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110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000西餐烹調#103942
> 試題詳解
69. 以下敘述何者正確
(A)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品
(B)工作鞋應具有防水防滑功能
(C)為了計時烹煮時間,廚師應隨時佩戴手錶
(D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。
答案:
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統計:
A(2), B(43), C(2), D(0), E(0) #2805184
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/08/26
#6623815
❌ (A) 因為廚房太熱所以可以穿著背心...
(共 278 字,隱藏中)
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