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國中技藝-家政職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫：家政職群 1-50#137900
> 試題詳解
7改善環境衛生是
(A)衛生機關
(B)環保機關
(C)清潔隊員
(D)人人都有的責任。
答案：
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8對待顧客的態度最忌(A)熱誠的服務(B)溫馨的微笑(C)漠不關心(D)輕聲細語。
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9登革熱之傳染源為(A)三斑家蚊(B)環蚊(C)埃及斑蚊或白線斑蚊(D)鼠蚤。
#3835439
10肺結核的預防接種為(A)沙賓疫苗(B)卡介苗(C)免疫球蛋白(D)三合一混合疫苗。
#3835440
11火災報警應打(A)112(B)119(C)104(D)105。
#3835441
12含維生素A酸之面霜，係用於(A)預防面皰(B)美白皮膚(C)保養皮膚(D)止汗臭。
#3835442
13下列成分，何者屬於水溶性？(A)天然維他命C(B)天然維他命A(C)天然維他命E(D)綿羊油。
#3835443
14預防登革熱的方法，營業場所插花容器及冰箱底盤至少應(A)一週(B)三週(C)一個月二週(D)洗刷一次。
#3835444
15一位品德與修養良好的廚師是指其人(A)很會做名菜(B)服裝儀容整潔(C)待人和氣、能與同事協調合作(D)很有交際手腕。
#3835445
16廚師應有___________之認知，切不可視增進自己專業知能之學習為畏途。(A)追求財富(B)保持現狀(C)積極求名(D)終身學習
#3835446
17一位令人尊敬的廚師應具備的職業道德為(A)經常參加比賽、爭取名聲(B)守時守分、注重服務精神(C)利潤第一、品質其次(D)力求表現、突顯自我。
#3835447
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