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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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99年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712
> 試題詳解
7 . 欲配製 0.2N 之硫酸溶液 500ml, 試問需比重1.82, 98% 之濃硫酸(分子量 98 g/mole)若干? (1) 5.50 ml (2) 2.75 ml (3) 11.0 ml (4) 22.0 ml。
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4
答案:
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統計:
A(11), B(22), C(2), D(0), E(0) #283736
詳解 (共 1 筆)
Alexei
B2 · 2019/04/15
#3291472
0.2=eq/0.5 eq=0.1...
(共 81 字,隱藏中)
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8 . 普通使用 0.1% 昇汞水溶液為提高其安定性, 可添加 (1) 食鹽 (2) 硫酸 (3) 砂糖 (4) 酒精。(A)2(B)1(C)4(D)3
#283737
9 . 試管以直接加熱法加熱時,試管內之液體應在試管長度的 (1) 1 / 5 以下 (2) 1 / 4 以下 (3) 1 / 3 以下 (4) 1/ 2 以下。(A)2(B)4(C)1(D)3
#283738
0 . 製備氫氧化鈉標準溶液, 一般常用的濃度為 (1) 0.1 N (2) 0.5 N (3) 1 N (4) 視情況而定。(A)3(B)1(C)4(D)2
#283739
1 . 培養細菌之培養基, 其pH 值大多為 (1) 3 (2) 5 (3) 7 (4) 9 。(A)1(B)3(C)4(D)2
#283740
2 . 水的總硬度是指水中的 (1) 鈣離子 (2) 鎂離子 (3) 鈣離子與鎂離子 (4) 鐵離子。(A)3(B)4(C)2(D)1
#283741
3 . 下列那一項不會影響品評的結果? (1) 品評員健康 (2) 品評員心理 (3) 品評的時間 (4) 品評員學歷。(A)1(B)4(C)2(D)3
#283742
4 . 細菌增殖最常見的方式是 (1) 分裂生殖 (2) 有性生殖 (3) 出芽生殖 (4) 交配生殖。(A)3(B)2(C)1(D)4
#283743
5 . 當騎碼式化學天秤的兩個秤盤均空著並達平衡位置時, 此點稱為 (1) 零點 (2) 休止點 (3) 平衡點 (4)原點。(A)4(B)3(C)2(D)1
#283744
6 . 利用紅外線水分計測定樣品水分時, 一般取樣量為 (1) 5 克 (2) 10 克 (3) 15 克 (4) 20 克。(A)4(B)1(C)2(D)3
#283745
7 . 下列何種包裝不能防止長黴 (1) 真空包裝 (2) 使用脫氧劑 (3) 充氮包裝 (4) 含氧之調氣包裝。(A)1(B)2(C)4(D)3
#283746
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