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技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13206 水產食品加工-海藻製品類#131412
> 試題詳解
7. 冷凍原料以何種解凍方式品質較佳?
(A)陽光曝曬
(B)常溫解凍
(C)冷風解凍
(D)熱水解凍。
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B1 · 2025/10/01
#6821898
1. 題目解析 這道題目要求選擇冷凍原料...
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