70. 下列各項之敘述何者錯誤？
(A)製造肥皂的原料為胺基酸
(B)酸價大的油脂，其新鮮度較差
(C)皂化價 大者，是為低級脂肪酸之甘油酯所構成的油脂
(D)碘價愈高油脂愈不飽和。

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#6655963
1. 題目解析: 這是一道化學與生物化學...
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