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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130770
> 試題詳解
71. 下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?
(A)碳烤肉類
(B)汆燙肉類
(C)燉煮肉類
(D)蒸烤肉類。
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3559460
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6700062
1. 題目解析 本題考察的是肉類的烹調方...
(共 803 字,隱藏中)
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